Van bord tot bridal glow: dit staat er op mijn menu

In mijn vorige blogs nam ik je al mee naar onze verloving, de eerste voorbereidingen en vooral in mijn zoektocht naar overzicht en balans richting onze trouwdag. Want inmiddels weten we: het plannen van een bruiloft is een soort parttime baan. 😂

Behalve met de locatie, gastenlijst, save the dates, jurk en alle andere dingen die geregeld moeten worden, ben ik ook steeds bewuster bezig met mezelf.
De kernvraag is en blijft: hoe wil ik me voelen op onze trouwdag?
En mijn antwoord is eigenlijk nog steeds hetzelfde:

Energiek. Sterk. Fit. Ontspannen. En met een gezonde glow.

Niet omdat ik op mijn trouwdag een compleet andere versie van mezelf wil zijn. Juist niet. Ik wil vooral mezelf zijn, maar dan fit, energiek en lekker in mijn vel.

Voeding speelt daar voor mij natuurlijk ook een rol in. Niet door streng te diëten, alles wat ik eet af te wegen of maandenlang afscheid te nemen van alles wat lekker is. 😂 Wel door wat bewuster te kijken naar wat ik mijn lichaam geef.

Als huidtherapeut weet ik bovendien als geen ander dat een mooie huid niet alleen uit een potje crème komt.

Voeding voor een stralende huid

Mijn huid is de laatste tijd gelukkig heel rustig. En juist omdat ik weet hoe vervelend het is wanneer mijn huid wél onrustig is, wil ik dat graag zo houden.

Ik merk heel duidelijk dat mijn huid reageert op bepaalde voedingsmiddelen. Zo heb ik een lactose-intolerantie. Wanneer ik toch lactose binnenkrijg, merk ik dat vaak vrij snel aan mijn huid: meer roodheid, vlekjes en kleine bultjes. Ook sterk gekruid eten kan bij mij zo’n reactie geven.

Dat betekent natuurlijk niet dat voeding bij iedereen dé oorzaak is van huidproblemen. Huid is ontzettend persoonlijk: wat voor de een prima werkt, kan bij de ander juist voor onrust zorgen. Ik ken mijn eigen huid inmiddels goed genoeg om te weten wat bij mij wel en niet werkt.

Voor mij is voeding daarom een van de puzzelstukjes. Geen wondermiddel, maar wel onderdeel van de manier waarop ik voor mezelf én mijn huid zorg.

Mijn basis: zoveel mogelijk kleur

Ik probeer mijn maaltijden zo samen te stellen dat er lekker veel verschillende voedingsstoffen in zitten.

Denk aan:

• veel verschillende soorten groenten
• fruit (vooral bessen)
• noten en zaden
• avocado
• olijfolie
• volkoren producten
• peulvruchten
• eieren
• vis
• voldoende eiwitten

En natuurlijk gewoon lekker eten. Dat vind ik misschien nog wel het belangrijkst.
Ik vind het zelf fijn om niet te denken in “goed” en “slecht” eten. Ik kijk liever naar het totaalplaatje. Als ik op een dag veel groenten, fruit, eiwitten, vezels en gezonde vetten binnenkrijg, voelt dat voor mij gewoon goed.

En daar zit voor mij soms nog wel een kleine uitdaging.

Eiwitten zonder lactose

Veel makkelijke eiwitrijke producten die je overal voorbij ziet komen, zijn voor mij vanwege mijn lactose-intolerantie geen optie. Een bak Griekse yoghurt met fruit en noten bijvoorbeeld? Klinkt heerlijk, maar mijn huid wordt daar een stuk minder enthousiast van. 😉

Daardoor moet ik soms wat beter nadenken over hoe ik voldoende eiwitten binnenkrijg. Ik haal ze bijvoorbeeld uit eieren, vis, kip, vlees, peulvruchten, noten en zaden en andere producten die voor mij goed werken. Inmiddels heb ik daarin gelukkig mijn weg gevonden.

Anti-inflammatoire voeding

De term anti-inflammatoir zie je tegenwoordig voortdurend voorbij komen. En hoewel ik het een beetje een modewoord vind worden, spreekt de gedachte erachter me wel aan. Het gaat namelijk niet om één voedingsmiddel dat ontstekingen zou kunnen voorkomen of verminderen, maar vooral om je voedingspatroon als geheel.

Een voedingspatroon met veel groenten, fruit, vezels, gezonde vetten en vis en juist minder sterk bewerkte producten past daar goed bij. Voor mij betekent dat gelukkig niet dat ik ineens een ingewikkeld schema hoef te volgen of van alles moet schrappen. Ik kijk liever naar wat ik kan toevoegen.

Meer groenten, meer kleur, meer variatie en voldoende water. Meer producten die mijn lichaam daadwerkelijk iets te bieden hebben. Daardoor blijft er vanzelf wat minder ruimte over voor producten waar ik eigenlijk niet zoveel energie van krijg.

Dat vind ik een veel prettigere manier om naar voeding te kijken.

En dan… suiker

Ah ja, suiker. Misschien wel een van de meest besproken onderwerpen als het gaat om voeding en huid.

Spoiler alert: ik eet af en toe gewoon suiker.

Ik ben dol op iets lekkers en ga mezelf echt niet vertellen dat ik de komende maanden nooit meer een koekje of stukje chocolade mag eten omdat ik ga trouwen. Dat lijkt me persoonlijk nogal ongezellig.
Wel let ik op de hoeveelheid toegevoegde suikers die ik binnenkrijg. Niet omdat suiker ‘verboden’ is of omdat één koekje direct voor huidveroudering zorgt, maar omdat een voedingspatroon met veel suiker en geraffineerde koolhydraten verschillende processen in het lichaam kan beïnvloeden die een rol spelen bij huidveroudering. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat een hoge glycemische belasting (de mate waarin voeding je bloedsuikerspiegel verhoogt) bij sommige mensen een rol kan spelen bij acne.

Voor mij blijft het dus vooral een kwestie van balans. Ik hoef suiker niet volledig te schrappen om er bewust mee om te gaan — en daar voel ik me prima bij.

Alcohol? Amper…

Hetzelfde geldt voor alcohol, al is dat bij mij eigenlijk een ander verhaal. Ik drink namelijk sporadisch. Dus ik ben niet ineens bewust wijntjes aan het schrappen omdat ik ga trouwen.  Als ik al iets drink, vind ik een likeurtje eigenlijk veel lekkerder.
Een Licor 43 met een ijsklontje bijvoorbeeld. Lekker simpel. En omdat ik zo weinig drink, hoef ik daar voor mijn gevoel ook helemaal geen groot ding van te maken.

Ik denk dat dat misschien ook wel de belangrijkste boodschap is:

je hoeft niet alles uit je leven te schrappen voor een gezonde huid.

Het gaat om het totaalplaatje.

Hydratatie

En dan iets waar ik zelf nog wel eens mee worstel: genoeg water drinken. Op drukke dagen kan het gebeuren dat ik er totaal niet aan denk. Dan ben ik de hele dag bezig met werk, afspraken en alles wat er thuis moet gebeuren en ineens is het vier uur. En dan denk ik: o ja… water.

Herkenbaar? Voor onze vakantie heb ik voor Pascal en mij een thermofles van Waterdrop gekocht. Sindsdien probeer ik ervoor te zorgen dat die fles niet alleen gevuld is, maar ook binnen handbereik staat. Dat blijkt voor mij het verschil te maken: ik zie hem staan, pak hem er makkelijker bij en drink daardoor gedurende de dag meer.

Soms voeg ik een smaakje toe, gewoon omdat ik merk dat ik dan nóg makkelijker drink. Geen ingewikkelde detox of magische drankjes dus. Voor mij werkt het vooral om water drinken zo makkelijk mogelijk te maken en mezelf er gedurende de dag aan te blijven herinneren. 😂

Supplementen: ik houd het simpel

Ook hier krijg ik regelmatig vragen over: “Welke supplementen gebruik jij voor je huid?”

Mijn eigen kijk hierop: ik geloof niet in een hele kast vol potjes als basis. Een supplement kan een aanvulling zijn wanneer daar een goede reden voor is, maar ik zie het niet als vervanging voor een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Mijn eerste focus ligt daarom altijd op mijn voeding.

En als ik supplementen gebruik, wil ik ook weten waarom ik ze gebruik en of ze daadwerkelijk iets toevoegen. Het enige supplement dat ik het hele jaar door gebruik is vitamine D, dat ik ben gaan slikken nadat bloedonderzoek uitwees dat mijn vitamine D-niveau te laag was.

En ook hier geldt wat mij betreft: meer is niet automatisch beter. Zeker richting mijn trouwdag wil ik niet ineens allerlei nieuwe supplementen, poeders en pillen gaan uitproberen omdat iemand op Instagram zegt dat je daar een bridal glow van krijgt. 😂

Wat laat ik dan staan?

Eigenlijk veel minder dan je misschien zou verwachten. Ik ben niet bezig met een lijst met verboden producten. Maar ik probeer wel bewust te kiezen voor minder:

• sterk bewerkte snacks
• eindeloos snacken zonder dat ik echt honger heb
• maaltijden waarbij ik alleen maar snel iets naar binnen schuif
• producten waarvan ik weet dat mijn huid er niet blij van wordt
• en natuurlijk lactose, omdat ik inmiddels weet dat mijn huid én buik daar niet zo lekker op reageren

Mijn grootste verandering: vooruitdenken

Wat mij vooral helpt, is vooruitdenken. Ik weet inmiddels dat ik op drukke dagen niet ineens een fantastische, uitgebalanceerde maaltijd uit mijn mouw ga schudden. Daarom zorg ik dat ik altijd een aantal basisproducten in huis heb, zoals groenten, fruit, eieren, noten en zaden. Zo kan ik ook op drukke dagen relatief snel iets gezonds klaarmaken en heb ik voldoende eiwitrijke producten bij de hand.

Daarnaast maak ik regelmatig zelf tussendoortjes. Dat vind ik trouwens ook gewoon leuk. Sommige recepten zijn echt een succes; andere verdwijnen na één hap rechtstreeks in de prullenbak.

Dagmenu à la Nadine

Ik vind het zelf altijd leuk om te zien wat iemand op een gewone dag eet. Daarom deel ik hieronder een voorbeeld van mijn eigen dagmenu. Geen voedingsschema of advies, maar gewoon wat er bij mij zoal op het menu staat.

Ontbijt

Mijn ontbijt is op dit moment vaak een bakje Alpro Protein met mijn zelfgemaakte cruesli en fruit.

Lekker makkelijk en vooral fijn omdat ik hiermee toch op een makkelijke manier wat extra eiwitten binnenkrijg. Ik wissel lekker af met verschillende soorten fruit. Bessen zijn favoriet, maar eigenlijk vind ik bijna alles lekker en mijn zelfgemaakte cruesli maakt het voor mij helemaal af. Recept? Deze deel ik later op instagram

Lekker knapperig en ik weet precies wat erin zit.

Tussendoor

Thee natuurlijk en als ik trek heb, bijvoorbeeld fruit of een handje noten of één van mijn zelfgemaakte tussendoortjes.

Lunch

Ik probeer bij de lunch eigenlijk altijd iets van groenten én eiwitten toe te voegen. Denk bijvoorbeeld aan een grote salade met kip, avocado en verschillende groenten of volkoren brood met ei, avocado en wat rauwkost erbij.

Ik merk dat ik daar veel langer een verzadigd gevoel van heb dan wanneer ik alleen een paar boterhammen naar binnen werk.

Middag

Dit is bij mij vaak het moment waarop de koekjestrommel ineens héél interessant wordt. 😂 Dus juist dan vind ik het fijn om iets klaar te hebben. Eén van mijn favorieten zijn de kokos-cranberry-havermoutkoekjes. Ik heb het recept onderaan dit blog gezet.

Avondeten

Gewoon een normale maaltijd met het gezin. Groenten, een eiwitbron en bijvoorbeeld aardappelen, rijst of pasta. Ik probeer hier niet te moeilijk over te doen. We eten samen en het moet ook gewoon gezellig zijn.

En daarna?

Soms niets. Soms thee. En soms… chocolade. Want laten we eerlijk zijn:

een bridal glow zonder af en toe wat chocolade is voor mij geen bridal glow.

Geen dieet, wel goede gewoontes

De kern van dit blog is eigenlijk heel simpel: ik ben niet bezig met een dieet voor mijn bruiloft. Ik wil vooral gewoontes opbouwen waar ik me goed bij voel. Want op onze trouwdag wil ik niet denken: gelukkig heb ik maandenlang geen taart gegeten.

Ik wil me energiek en sterk voelen, lekker in mijn vel zitten en weten dat ik goed voor mezelf heb gezorgd — zonder ondertussen te vergeten om ook gewoon te genieten.

Dat is voor mij de echte bridal glow. Niet alleen hoe mijn huid eruitziet, maar vooral hoe ik me voel.

En uiteindelijk hoop ik dat Pascal en ik na onze trouwdag vooral kunnen zeggen:

‘Wat hebben we hier ontzettend van genoten.’ 🤍

Disclaimer: dit is mijn persoonlijke ervaring en geen persoonlijk voedingsadvies. Wat goed werkt voor mij, hoeft niet automatisch bij jou te passen. Heb je specifieke voedingsvragen, voedingsintoleranties of huidklachten, overleg dan met een diëtist, arts of huidtherapeut.